guir ce jour de 07h
en ARABE
يقول شهر أبريل لأشهر السنة :
إذا كنت حاضرا بأمطاري فالسنة ستكون جيدة
بمعنى إذا سقط المطر في كل شهور السنة دون سقوطه في
شهر أبريل فإن السنة لن تكون جيدة
en tamazight:
day ttini AVRIL i iwyourne n ou sghass:;:
mch llikh wakha our tllim mchour llikh wakha
tllam !!!
en français
le mois d'AVRIL dit aux autres mois : si je suis
présent avec ma pluie l'année seras très
fertile
par-contre :
si toutes les
mois pleus sans moi sera rien
أعشأب بلادي
في الحقيقة فإن أسماء هذه الأعشاب لا يعرفها جيدا غير النحالة
أتمنى أن لا يبخلوا في تسميتها و أنواعها و ما يصلح لتربية
النحل للحصول على مردود جيد من العسل الشافي
visite pour imouzzar gourrama
أخام ن إرحالن tente des nomades
هذه خيمة الرحل من شعر ماعز
على كل من يعرف شيئا عن مكوناتها لا يبخل في تزويدنا
بأسمائها
تخامت ن إرحالن:
http://img247.imageshack.us/i/tentedesnomades2lh5.jpg
فالصوف = تضوفت
والشعر = أنزاضن
تنتصب الخيمة من أعلى على شكل هرم يسمى"القصبة" وفي الجوانب المتدلية يمينا ويسارا تسمى" ترفافت "وقد رفعت الخيمة بعمود علوي مسطح على شكل ظهر حمار أو بغل مصنوع من "الدوج" أو"تسافت" يسمى : "حمَار" بالشدة على (الميم) في وسطه من جهة العرض ثقبان يدخل فيهما عمودان طويلان يسميان "ترسال " يعملان على تكوين العمود الفقري للهرم وتساعد ترسال على حمل ترفافت: و هما خشبتان أقل بالثلث من
ترسال تسمى "تمنضوين" غير أن ترفافت تبتعد عن الأرض ترفع بأعمدة أقل من تمنضوين بالثلث لها رأسان إسمها " إعمدان " رأس يرفع ترفافت ورأس يبقى حرا يربط به حبل يسمى "أسغون" وهو من شعر وصوف
يجر إلى الأرض حيث يربط بأوتاد مغروسة في الأرض تسمى :"إجادجن " وتوجد قطع أخرى في الأمام والخلف والجانبين تحمي الخيمة من البرد والمطر وتحفر ساقية على مدار الخيمة تسمى:" تسليا " ودون أن يدخل ماء المطر وقطع الثلج الدقيقة إلى الخيمة لأن شعيرات الشعر
تتشابك فيما بينها ولاتترك بدا لقطرات المطر بالنزول إلى الداخل.
ومن الداخل للخيمة نجدها مقسمة بالتليس وهو فراش من صوف وشعر يسمى:" تاغرارت"= "التليس" الجزء الموالي للخلف يسمى "بوض" يخصص إما للماشية أو للطبخ والجزء الموالي للخارج يسمى =" تيسي"
الفراش مخصص للجلوس خاص بالأسرة أو الضيوف
أواني الخيمة :
إنين= إنيان- البرما - سيسو - تزيوا - سمسل - تفردوت - أزدوز- أرشوت - أغزال - لمجر - لمبا - أنمسير- تبلاضت - تبرادت = تبرات - الغلاي - الطبلا - الصندوق - الكيسان - أجنوي = أخدمي -أعديل -البريق - أكَديد -......
الأكل المفضل عند الرحل: "أتشي إرحالن"
1- الروب: شراب يصنع من التمر المطبوخ وبعد تصفيته بثوب من نوع "حياتي" ثم تبريده ووضعه في جراب أو قربة تدعى: "تنازوفت" وهو يشبه العسل
2 - توريفت: تصنع بقلي حبات الذرة أو القمح حتى الفقس وظهور قلبها أبيض اللون
3 - زنبو = الزميطة وتتكون من طحن توريفت يضاف إليها السكر أو التمر المعجونة دون عضام ثم يطبخ في الزيت البلدية = زيت العود= زيت الزيتون أو العسل وتكور تسمى " تحمارت" وتخبأ للأكل أثناء الرعي أو السفر أو تقدم للضيوف .
4 - تكليلت: تصنع من لبن الماعز أو الغنم يطبخ ويصفى بثوب "حياتي" و يبرد ويجفف
5 - أدخس: أول حليب يحلب من الشاة أو البقرة أو الماعزة بعد وضع مولودها الجديد يطبخ قليلا ويقدم للضيوف القادمين لمباركة المولود من البقر أو الشياه أو الماعز
6- العسل : شهد العسل دائري الشكل يوضع في الصحن ثم قطعه بالسكين وهو نوعان أحمر إذا تم رعي النحل في عشب "إيزيكنو" وأبيض إذا تم رعي النحل في عشب "أسير" أو "أزير"
7- الجبن: يصنع بالحليب مع إضافة ما يوجد في معدة الخروف الذي لم يذق عشبا بعد ذبحه خوفا من موته حراما من جراء بعض الأمراض، أو سقوطه من أعلى، أو رفسه من طرف بني جنسه. ويستعمل لحم هذا الصغير دواء البرد عند النساء اللآئي يردن الإنجاب لتسهيل عملية التخصيب.....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق